减肥期间也能吃零食?做好选择就不怕!

减肥还能吃零食?这是很多人不能想象的。其实,健康的减肥根本不需要亏待自己。只要饮食均衡、搭配合理,瘦下来是很自然的事儿。

我们总说,减肥期要保持血糖平稳。每天正餐之间适量的加餐,就可以防止血糖在饭前饭后的剧烈波动,反而对减脂有帮助。

不过,减肥期间的零食一定要有选择的去吃,像什么奶油饼干、巧克力、冰激凌等这些含糖量很高的东西肯定是不能碰了。

那到底什么可以吃呢?


首先要了解减肥期间零食的选取原则

1.无人工添加糖。
2.天然优先。
3.蛋白质类和新鲜蔬菜类优先。
4.对于碳水化合物类食物,低GI、低GL的优先。
5.低热量。

经过精挑细选,我把减肥期能吃的零食按推荐程度分为三类——无限畅饮类、适量食用类、浅尝辄止类。下面是详细介绍——


无限畅饮类

1.可生食新鲜蔬菜

这里给大家推荐生食蔬菜四件套:黄瓜、西红柿、胡萝卜、白萝卜。这四种蔬菜热量都极低,水分含量高,尤其胡萝卜和白萝卜,膳食纤维含量也比较高,饱腹感非常强。作为零食完全不用担心热量超标问题,放心大胆地吃就好了。


不过,有很多女孩子减肥会用这些来代替正餐,这是错误的!这相当于节食,会对基础代谢造成严重影响,后面恢复正常饮食一定会快速反弹。所以,一定要正常吃饭,均衡摄入蛋白质、碳水化合物和脂肪,这才是科学减肥的正确方向。

最后,再说一下蔬菜干问题,蔬菜干确实比新鲜蔬菜来得方便很多,上班的时候在包里装一袋,饿了或馋了都可以随时吃一点,但网上卖的所有蔬菜干,几乎都含有人工添加糖,单凭这一点就可以直接将它pass了!


2.魔芋丝

魔芋丝是热量极低的食物,最重要是它一点脂肪都不含,每100g中仅含有2.7g的碳水化合物以及0.2g蛋白质,简直是减脂期间的绝佳加餐选择。可以买一些回来自己煮,如果嫌麻烦可以选择各大便利店关东煮里面的魔芋丝。

不要从网上买魔芋干零食,那里面会含很多人工添加糖。更不要轻信魔芋代餐粉,这种东西不仅不能减肥,吃多了还会让人营养不良,因为代餐粉里面基本都是主食类的食物,除了会让你摄入过多的碳水化合物之外,还会导致其他营养素摄入不足。


3.苏打水

用苏打水来代替可乐等含糖碳酸饮料是一个非常不错的选择,因为这既能解馋又不用担心糖摄入过多而发胖。我当年减肥时就是这么过来的……

这里要提醒大家,买苏打水之前一定要看配料表,不可以选择含糖的,否则就失去了它的意义。

给大家推荐几款常见苏打水:屈臣氏苏打水,怡泉苏打水,北冰洋苏打水。


适量食用类

1.水果

水果中含有大量的水分,以及丰富的膳食纤维,但也含有不少的糖分。水果中的糖属于天然的糖,比精炼糖好一些,减脂期间是可以食用的。但是一定要做好选择,控制量。否则,水果吃多了依旧会让人发胖。那些只吃水果的减肥法,是更大的减肥误区!

一般将水果的量控制在一天200-350g为宜,也就是以下图片中的水果,每个格子中的水果代表一份,每天可以吃一到两份。

一些含糖量较高的水果是不推荐的,比如榴莲,荔枝,椰子,桂圆,甘蔗汁,柿子。

最后,记得不要以果汁或果干来代替新鲜水果,这样你会不知不觉摄入大量的糖。


2.坚果

坚果类的食物含有丰富的不饱和脂肪,对心血管有益,并且饱腹感较强。但唯一的不足就是一吃就停不下来,这样很容易导致脂肪摄入过量。一般来讲一天摄入20g左右的坚果比较合适,如果自己把握不好量的话,可以去便利店买包每日坚果,这就是你一天允许摄入的坚果量啦。记得不要吃里面的果干哈!虽然酸酸甜甜很好吃,但也要对它断舍离!


3.无糖100%黑巧克力

你是喜欢巧克力,还是喜欢里面的糖,来一块100%的纯黑巧克力就能检验出来了!那种又酸又苦的味道如果你能忍受,说明你对巧克力是真爱。不过即使是真爱也不要吃太多哦,虽然里面含有丰富的对人体有益的可可脂,但毕竟那也是脂肪,热量还是很高的,吃多了还是容易发胖!不过,这东西如果你真能不停地吃吃吃,算我佩服你……


4.风干牛肉/即食鸡胸(无添加糖)

优先选择蛋白质含量丰富的肉类作为零食是非常明智的,因为一来肉类基本不会影响你的血糖,二来它的饱腹感强,不会让人一下吃很多。

但选择时一定要先看配料表,看看有没有人工添加糖。这点非常重要,要记得一糖毁所有!


5.无糖酸奶或纯牛奶

这里说的无糖酸奶指的配料表上只有生牛乳和菌群的酸奶,给大家推荐如下几种。

一般来讲,纯牛奶和酸奶加到一起一天的量最多不超过500g,因为牛奶中毕竟也含有不少脂肪以及乳糖。


浅尝辄止类

代糖类食品

减肥期间,最难克服的就是糖瘾了,时不时就会冒出想吃甜品的冲动,这是所有减过肥的人都有的体会。糖这个东西,一吃就容易上瘾,在成瘾性这里它跟毒品没有任何区别。毫无疑问,沾上甜食人必然会发胖,这也是为什么我们零食的选择范围会变得那么狭窄的原因。

这时候,各种标榜不会影响血糖、没有热量的代糖类食品就应运而生了。比如木糖醇口香糖、零度可乐等各种标榜无糖但有甜味的食品都属于此。

代糖类食品热量极低甚至可以忽略,只是它们的甜度太高,尤其是一些人造代糖,比如阿斯巴甜和安赛蜜,甜度是正常糖的好几百倍,稍微加一点点就能达到很高的甜度。

减肥期间实在留恋甜味,可以浅尝辄止地来一点代糖类食品,比如来块木糖醇口香糖嚼嚼。但我们要知道,代糖表面来看不影响血糖、无热量,但它对减肥会有一些间接的影响——它会影响人的食欲,让人吃得更多。更重要的是,它也会让你的大脑对甜味产生更强的依赖,让你永远戒不掉这个"甜蜜毒药"。

所以,对于代糖类食品,浅尝辄止就好。它不能被用来代替糖,因为糖不应该被代替,而是应该被摒弃。

好啦,以上就是关于减脂期间可以选择的零食的一些小建议。当然,吃零食的前提一定是正餐要吃好!


正餐的搭配方法已经说过无数次啦——充分摄入蛋白质,选择低GI或低GL的主食,搭配适量优质脂肪,同时要有足量的蔬菜。千万别节食饿自己。对自己好一点,长久坚持下去,你一定会看到效果!


文/CommonStrength教练 谢宁




来源:知乎 www.zhihu.com
作者:CommonStrength

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