这个问题蛮有意思，让我想起来一部日剧《世界奇妙物语春日特别篇·美人税》。我想应该能给题主带去一些启发。
故事一开始就给我们讲述了女主（佐佐木希饰）作为一个大美女，在生活中遇到的种种便利。
不但老板对他更宽容，连路边发传单的都对她偏心一点。
正当女主享受着外貌带来的红利时，却发现，日本政府遭遇经济下行压力后，对广大群众征集了民意，最后决定针对美女征收「美人税」。理由是美女比常人享有更多特权。
去小店吃个饭，小店都配备有「美人识别仪」，按照美貌等级收附加税，像女主这种级别的，需要多收20%的美人税。
刚开始，女主为此很苦恼，因为她不仅因此工资下跌，日常开销也陡增。
但是逐渐她又发现，美人税其实是对她美貌的一种变相认可。
人们开始习惯以美人税率的多寡来判断身边人的美貌程度，美人税变成了「美人认证」。
主角也因此有了攀比心理，如果别的美人被收的税比自己高，就会不满意，于是她有意识地通过「变美」来获得更高的税率。
终于，女主获得了高达30%的美人税率。
可惜，税收提高带来的虚荣心回报，并不能补偿现实带来的压力，女主因为美貌承担了高昂的额外税金，被公司辞退了。
社会上的男性也因为美女所承担的高昂税赋，而不敢选择与美女结婚，于是把自己变丑的自毁容工具在美女之间流行起来。整个社会的女性都争相扮丑。
后来，女主收到了一份遗产，但是由于她要额外负担高昂的美人所得税，只好假扮丑女，可惜事情败露被捕入狱。
故事到这里并没有结束。
两年后，女主出狱，却发现社会对于美女的评价标准已经变了，女主变成了世人眼中正正经经的丑八怪。她再也不用为自己交「美人税」了。
原来，是国家对审美标准制定发生了变化，这样，美女的数量大幅增加，国家也可以有更多的来自美人的财税收入。
另外，既然男性都不愿意跟美女结婚，丑女变得抢手，而美女为了减负自愿扮丑，那么丑女自然也会成为社会意义上的「美女」了。
所以回到题主的问题，如果全社会都对一个丑女评价为美女，也就是说审美标准发生了变化，那么丑女自然会变成大众眼中的美女。
就像唐代以胖为美，现代人以瘦为美一样。审美有先天的因素（是否健康、是否适合生育、是否对称等），但也跟文化因素（后天输入的观点）有很大关系：
而人类都是社会性的生物，「习俗」、「文化」、「道德」这些后天习得的观念，都会在潜意识里面影响我们的判断。
即使是在现代，你我的审美也已经受文化环境影响了。
早在 2001 年，当英国新闻摄影记者泽德·纳尔逊（Zed Nelson）还在世界各地拍摄战火硝烟时，他就发现所到之处都在推行一种以西方白人为标准的审美观。纳尔逊认为，人类在发展之初就对美具有意识，但那时我们在审美上所认同的都是一些"当地"的东西，也就是说，环境决定了独特的审美。
还记得《黑豹》里面下唇含着一个盘子那位族长么：
这不是科幻，而是有原型的。非洲埃塞俄比亚的摩尔西族里面，女人就以唇部含盘子为美。盘子越大越为美：
最开始，由于部落里的女人老是被别的部落劫掠，人们为了保护女人资源，就割开女性的下唇放入盘子丑化，丑化后的女人没人抢，变得更加安全。久而久之，放唇盘就成为了一种美。
这就是一种「当地」的独特审美，在外人看来，一般很难欣赏这种美吧？
然而，在全球化过程中，强势的西方文化对我们带来更大的影响，环境决定的独特审美逐渐失去，而更大的眼睛、更高的鼻子等等，都成为「更美」的标志。
从整形的角度，也能看出文化、道德、习俗对审美的影响。
整形医生透露，让被服务者满意的微妙之处在于，很多时候这种满意度并非由改观大小决定，而是整形过程中的慰藉和安全感决定的。如果医生跟整形者交流更多，给出整形者更多的鼓励和安慰，那么他们就会更满意。
这也从侧面说明了，其实我们对「美」的评判，很多时候来自于社会的评价和自我的心理认知。对自我认知特别高的人，比如凤姐，也会觉得自己很美。
即便如此，人类对「美」的判断，也有一些先天放在基因里的共性因素。
一般来说，健康的人才会让人觉得美。健康的人不一定会是大美人，但一定不会让人觉得丑。
像皮肤光滑细腻，毛发光亮，嘴唇红润，身材健壮比例适中等等，都是年轻健康的标志，会让人觉得美；
这些特征，都象征着更强的生育能力，也更具有性吸引力。
另外，这些特征可能在原始社会往往意味着营养好，吃喝不愁，也就是比别人过得更好，占据的社会资源更多，也会对他人造成更大的吸引力。
同样的特征还包括古人以白为美：白就意味着不用出门风吹日晒，一般是有钱人家。不过到了现代，西方人认为皮肤白是很少出门、身体病弱的标志，而晒成小麦色皮肤则意味着更健康、更有钱去运动，所以现代对于皮肤颜色的审美又有了改变。当然，这又回到文化因素的讨论上了。
另外，对称美也是一个基因里的共性因素。一直以来，科学家的研究认为，人们认为「美」的面孔确实也会更对称，并且认为对称的脸部意味着更健康的身体，但最新的研究又推翻了这一说法。来自伦敦卫生和热带医药学院的一名进化人类学家David Lawson 提出，"我们的研究结果表明，通过面部对称性来选择一个更健康或者更聪明的伴侣是非常不靠谱的，还有很多其他的更有效的依据。"
其实，人脸并没有完全对称的。但人类本性里对对称美的迷恋，还是让人会下意识去追求对称的脸部。而且一些严重的遗传疾病或创伤造成的身体或面部不对称确实会比普通人明显。
总而言之，人们对「美」的判定是先天和后天因素共同作用的结果，在文化因素影响下，人们的审美标准也会改变。
来源：知乎 www.zhihu.com
作者：WEGENE
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